产品介绍: 植酸是一种较**的金属螯合剂,当与金属络合时,易形成多个螯合环,所形成的络合物在广泛的pH值范围内皆具有较强的稳定性,植酸在金属表面同金属络合时,易形成一层致密的单分子**保护膜,能有效地阻止O2等进入金属表面,从而抑制金属的腐蚀,同时由于膜层与**涂料具有相近的化学性质,并含有羟基和基等活性基团,能与**涂料发生化学作用,因此植酸处理过的金属表面与涂料有更强的粘接性能。 植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、护色剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐防蚀剂等广泛用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。 植酸为淡黄色或褐色粘稠液体,具有抗氧化和螯和作用,可用于食用油脂的抗氧化。在食品中的较大使用量为0.2g/kg。 植酸(Phytic acid)学名肌醇六脂,广泛存在于植物种子内,属**营养品。植酸较显著的特征是与金属离子有较强络和作用和抗氧化性,这种*一**的特性使之具有广泛用途。在发达国家,植酸已广泛用于食品、医药、化工等行业。近年来,国内植酸的开发利用(特别是作为食品保鲜剂)已引起重视并已逐步使用,植酸为淡黄色或红褐色透明糖浆状液体。易溶于水、丙二醇、甘油等,难溶于醚、、,受强热可水解为肌醇和磷脂。 分子式:C6H18O24P6 分子量:660.08