供应尼泊金复合酯

												
本公司经营尼泊金复合酯，质量保证，欢迎咨询洽谈。







尼泊金复合酯（食品级）



【产品特点】
尼泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂，国际上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。目前，日本等发达国家已禁止使用，使用尼泊金复合酯可以提高产品在消费者心目中的档次，在食品防腐剂的使用上与国际接轨。长期以来，国内许多生产企业在使用、山梨酸时往往会遇到抑菌效果和防腐剂添加量难以同时达标的问题，使用本品后，这个问题将迎刃而解。首开了广谱高效、安全、绿色兼具的防腐剂应用于食品领域。
1、适用pH范围宽：在pH4-8之间均有很好的防腐效果，而山梨酸和酸在pH>5.5时抑菌效果甚微。
2、添加量较少，抑菌效果好，对人体的毒性影响大幅度降低。本品的较大ADI值为山梨酸的40%，但使用量却只有后都为1/10～1/5，可认为实际使用中毒性仅为山梨酸的4%-8%。
3、抑菌范围广：对霉菌、酵母菌和格兰氏阳性、阴性菌等的抑止效果比山梨酸和酸好得多。
4、应用性能好：本品分散性能好，耐高温，不吸水，不易氧化变色，在规定的添加量下对食品味道无影响。在某些情况下还可以增加产品的风味。
 
【使用剂量】
在国外使用较为广泛，其中德国较大允许加入2g/kg，英国尼泊金酯使用范围和用量与相同，
在我国根据GB2760规定允许使用量为：
酱油                  0.02%--0.03%
酱菜                  0.025%--0.15%
酱                    0.03%--0.05%
食醋                  0.012%
低度酒                0.02%
啤酒                  0.007%
饮料                  0.015%
肉制品                0.05-0.2%
乳品                  0.015%
豆制品                0.015%
肉制品                0.05%--0.2%
鱼类半制品            0.